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廣州中央廚房快餐配送方案

今朝飲食管理(廣州)有限公司“中央廚房配餐中心”位於(yú)廣州市番禺區卓越路3号清河市場(chǎng)旁,主要配送集體餐、學生餐、生鮮食材,所需菜肴在中央廚房統一烹制成成品後,添置保溫箱及分盤,再配送至各營業點銷售。

快餐配送工作程序

廚房制定菜譜 > 運營經理確(què)認 > 採(cǎi)購部原材料價格調查 > 供應商報價 > 運營經理質量監控 > 廚房加工烹饪 > 前廳服務銷售 > 成本核算員進行成本核算。

各營業點(diǎn)僅在就餐時間内提供送餐地點(diǎn),如企業在就餐時間上有特殊需要,在與行政主管協商後(hòu),經運營經理簽字後(hòu)實行。如因本公司原因更改就餐時間,公司将另行通知。就餐時間通常爲:早餐:8:00;午餐:11:30-12:30;晚餐:17:30-18:30

八月八中央廚房配餐中心
八月八中央廚房配餐中心

廣州市民生工程中小學生營養配餐中心基地
廣州市民生工程中小學生營養配餐中心基地

中央廚房包裝間
中央廚房包裝間

中央廚房餐具存放處
中央廚房餐具存放處

中央廚房配送學生餐
中央廚房配送學生餐